经济观察网 记者 王雅洁 在这里，一切都慢下来了。
没有外卖、没有地铁、没有写字楼、没有车水马龙，北京七王坟村仿佛是一个脱离北京的存在。
一个个农家小院儿穿插在山中，隐匿在植被和花朵中。很多住家小院儿都不锁门，当你好奇走进去，主人大概率会招呼你进屋喝杯茶。
留守这个村的，既有当地村民，也有逃离城市的个体，城市与乡村融合之间，这里诞生了多种多样的疗愈小馆、时尚小馆、农家小馆以及超好吃的村民食堂，向村民供应着超好吃的大饼，全北京找不到第二家的油酥葱花大饼。除了村民食堂，还有根据节气创造菜单的私房小饭馆。
抬头远望，山清水秀，苍松翠柏环绕，位于海淀区西北部的七王坟村，坐落在苏家坨镇西侧的半山腰之中，东临稻香湖，南临阳台山大觉寺，西临妙峰山，北临凤凰岭，因村内有清道光帝第七子醇亲王陵墓得名，和周围名气大振的景点相比，这个小村落，不争不抢，独守一隅，自成风骨。
从 2024 年开始，越来越多的城市人发现了七王坟村，甚至有人举家搬到七王坟村居住：" 在这里，我与自己和解了。"
10 月已入秋，北京最美的季节就快来了，山色层林尽染时，便是走进七王坟村的最好时节。
图为七王坟村 经济观察网记者 王雅洁 / 摄
去杏林小院，去和灵魂对话
七王坟村 57-2，红色小木门旁边，立着一块小小的牌子：杏林小院。
毕业于北京师范大学心理学系的硕士研究生夏天，是这座小院儿的主事人之一。她还有一个身份——颂钵疗愈师。
夏天迎来了一位新客人小王。
图为杏林小院 受访者夏天供图
来这里之前，小王是抗拒的，她自认为自己，是一个用理智和科学解决问题的人，相信数理化的力量，至于心理学的一切疗愈，她都觉得是骗人的，无法解决任何问题。
当朋友发来杏林小院漂亮的风景照时，小王动心了，朋友还告诉她，那里的饭 " 绝了 "，不是一般的好吃。小王立刻动身。
走进杏林小院的小红门，一位小姐姐正在给花浇水，院子里种满了绿植和鲜花，圆滚滚的小鸟眯着眼睛，蹲在墙头看小姐姐劳动，那胖小鸟的身材，一看还以为是北京动物园的大熊猫萌兰养出来的。
走进里屋，沿楼梯往上，拨开白色的纱帘，仿佛进入了另一个世界，原色的地板，宽大的软垫，以及摆在屋中心的两排钵，构成了屋内的主体样貌。
在夏天的引导下，小王躺在软垫上，心里默念：" 等听完这个骗人的颂钵，就能吃好吃的了。" 没想到，不出 5 分钟，小王进入了半梦半醒的意识流状态。
她仿佛在梦中，看到自己不停走不停走，突然走在了一片草原上，她跟随着自己的背影往前走，紧接着走到高山中，走在峻岭里，一直往前，紧接着走到了自己曾出差去过的那些街道上，国内的、国外的，一一出现。
行走的过程中，周围是静谧的，没有任何声音，但是周围出现了很多陌生的面孔，有老人有孩子，但几乎没有年轻的男性，她身边的建筑飞速构建，又飞速消失。
她继续走，突然走到了宇宙中，走在了地球表面，就像科幻电影一般，她离黑洞很近，仿佛一伸手，就能探寻到宇宙的奥秘。正当她想看清宇宙中有什么时，她瞬间回到地球，回到旷野中，站在沙滩上，就像尼古拉斯凯奇《天使》中饰演的那般，站在海边等风起。直到这时，小王才追上自己，看清自己穿着白色长衫，安静地停下了。
小王醒了。
她问夏天：" 我究竟在走什么？我要去哪里？"
夏天说：" 那只有你自己知道。"
夏天给出了一个解释，表示小王进入了意识流状态，也许行走的过程，便是疗愈自己的过程。
第二天，小王抬手一看苹果手表，自己睡了惊人的九个多小时，在这之前，她因为碰到过一些不公平的事、不善良的人，糟心到只能睡三、四个小时。
从那以后，小王的睡眠质量稳定甚佳。后来，她又去找了夏天第二次、第三次，失眠这个词，很少再出现于她的生活中。
也许，这就是寻找自我、治愈自己的一个开始吧。
大饼女神
小王朋友说的 " 绝了 " 的饭，就在离杏林小院不远的村民食堂。
走进古色古香的大门，小王没想过，这座不起眼的小食堂，能做出她的 " 人生大饼 "。
外壳金黄酥脆，内里酥香松软，趁热一口咬下去，白色葱段的香气、黄油的奶气、热腾腾的锅气，以及咸香扑鼻的复合味道，朴素而又强烈地撞击着小王的味蕾。深吸一口气，黄金大饼的香气占据了她的胃、鼻腔，在那一刻，她仿佛看到自己年幼时，外婆烤制美味面饼的场景。
可能，这就是家的味道吧。
究竟是谁，把这道看似平平无奇的大饼，做的口味如此惊艳？
小王寻着香气，找到了厨师。
厨师很忐忑，问在场的人大饼好不好吃。她叫余丽，是个年轻的小姐姐，曾经出国学过餐饮，尝试过多种饮食料理，今年以来，她迷上了传统面食的制作，拜师一位大师傅，潜心学习黄金大饼的做法。
做给小王吃之前，余丽刚出师不久。得到小王夸赞后，余丽害羞地搓着沾满面粉的双手，笑红了脸，她没有继续推荐自己的大饼，反而推荐起了同一个厨房的小学徒，力荐小学徒做的蛋糕，表示同事非常有天赋。
除了黄金大饼，家常豆腐也做出了奇妙的口感。厨师用葱段炝锅，少许淀粉勾芡，家常豆腐表面用油略微煎过，下锅加水和调料炖煮，一盘简单的家常豆腐就出锅了。
初入口中，豆腐特有的豆香和咸香融合绽放，中调有一丝微辣的气息，再来一口白米饭，豆腐瞬间包裹住米粒，汤汁交融，令人动容。
其他的菜，还有槐花鸡蛋、桂花马蹄、铁锅三黄鸡、时令鲜鱼、酱牛肉等等。
每一道菜的食材，都来自这个村落，不过，上菜的速度可能慢一些，和城市中的商务餐馆相比，想吃村民食堂的饭菜，得抱着等妈妈做饭的心态去等待，给足厨师们时间，才能品尝到美味。
离开食堂时，小王和余丽拥抱，感谢她提供的便宜、原生态、美味的食物，她还给余丽起了一个外号，叫 " 大饼女神 "。
在这个预制菜横行市场的时代，一桌来自田间地头，满是烟火气的家常菜，最是抚慰人心。
图为七王坟村村民食堂的家常菜 受访者供图
灵兽陪伴
秋秋（化名）搬到七王坟村已经三年多了，她经常带着自己的小狗在村子里散步。
她的小狗品种是边牧，是一只社牛小狗，只要路过不关门的院子，这只小狗都要进去看看，不是闻闻院子里的花香，就是追逐一下飞虫。
这只小狗喜欢和人接触，但凡看到院子里有人，它都会乐呵呵地冲你跑过来，张着嘴巴傻乐，绕着人转来转去，小尾巴摇成了螺旋桨，还会不小心把口水蹭到人的衣服上。
秋秋可能也没想过自己会在村子里待这么久，现在的宁静生活于她而言，已是一种习惯。
村子里还有很多小肥猫，每一只小动物，眼神都亮亮的，对人没有太大的防备心。
图为村子里的流浪猫 经济观察网记者 王雅洁 / 摄
夏天是个爱猫之人，她的杏林小院里，养着五只胖猫，最近她还打算收养一只流浪的小狸花，在冬天来之前，夏天打算给小狸花一个温暖的家。
五只胖猫中，最胖的一只叫皮皮。皮皮是做完绝育的 " 小太监 "，特别爱凑热闹，每次有人来颂钵疗愈，皮皮都会鬼鬼祟祟探着胖脑袋，挤进屋子里，试图一块儿参与颂钵。
图为皮皮 经济观察网记者 王雅洁 / 摄
不驱赶、不评价、不定义，可能是人给予小动物的最大尊重吧。
在这个安静的村落里，人与动物、植物的相处，达到了一种平衡。在秋秋的身上，在夏天的身上，在余丽的身上，小王看到了 " 心在万物上，身在万物中 " 的和谐。
这就是北京郊区的七王坟村，一个不知名的小村子，一个可以让人沉静下来，与自己对话的小村子。
在这里，小王仿佛看到了新的自己，她希望有一天，自己会拥有勇敢而率真的灵魂，能用自己的眼睛去观察，用自己的心去爱，用自己的理智去判断。
不做影子，而做人。
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